le blog de catherine

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PETIT DEJEUNER : caviar aux orties

mes recettes-petits déjeunersPosted by catherine campioni 28 Nov, 2014 14:33

caviar maison aux orties

1 gousse d'ail, 1 belle poignée d'orties, 6 càs de graines de courge trempées minimum 1 heure, quelques noisettes, 2 carottes, 1 càs purée d'amande, un peu de coriandre frais, un peu de sel marin, 2 càs de jus de citron, 4 càs d'huile de colza

passez tous les ingrédients sauf le jus de citron, l'huile, la purée et les épices dans l'extracteur (cône broyeur), ajoutez-y le reste des ingrédients

se conserve 3 jours au frigo si préparé avec un bon extracteur (par ex. le jazz max)

belle journée